Con el firme compromiso de promover hábitos de vida saludables y mejorar la calidad de la alimentación en el municipio, el Gobierno Municipal de Ixtenco, encabezado por Aline Lazo Caballero, en coordinación con el Sistema DIF Municipal que dirige la presidenta honorífica Alicia Caballero Yonca y el director Raúl Hernández Gaspar, desarrolló de enero a abril una intensa jornada de actividades enfocadas en la nutrición y el bienestar de la población.
Durante este primer cuatrimestre del año se llevaron a cabo un total de 15 talleres, estrategias y capacitaciones dirigidas a distintos sectores de la comunidad, beneficiando a más de 500 personas, entre ellas estudiantes de nivel básico, padres y madres de familia, encargadas de comedores escolares, adultos mayores y personas con discapacidad.
Las actividades abordaron temas clave para la salud alimentaria, como la correcta hidratación, el consumo responsable de azúcar, la identificación de sellos nutricionales en productos procesados, la selección de alimentos disponibles en la región y de temporada, así como el rescate de platillos ancestrales propios de la cultura local. Asimismo, se brindó capacitación técnica a las encargadas de los comedores escolares en buenas prácticas de almacenamiento y preparación de alimentos, haciendo énfasis en la higiene y la sostenibilidad.
Estas acciones reflejan el compromiso del DIF Municipal de Ixtenco con el fortalecimiento de la educación alimentaria, buscando generar un impacto positivo en los hábitos diarios de las familias yumhu y consolidar una cultura de bienestar que parte desde la nutrición.
El Gobierno Municipal continuará implementando políticas públicas que impulsen la salud y la inclusión, priorizando siempre a los sectores más vulnerables y trabajando con responsabilidad social para mejorar la calidad de vida en cada rincón del municipio.
