Como parte del programa de actividades de la Feria Cuapiaxtla 2025, se llevó a cabo una emotiva y enriquecedora MasterClass de Comida Tradicional, en la que se destacaron dos ingredientes fundamentales del campo cuapiaxtlense: el amaranto y el capulín. La clase magistral estuvo a cargo del reconocido chef Jesús Gazca, quien, junto a su equipo, […]



















